Faites votre huile aromatisée au citron, c’est facile!

huilearomatiseephoto

Ces huiles sont un bonheur de vos papilles et de vos pupilles tant leur goût et leur couleur soleil vous donneront le sourire tout cet hiver.

Je les utilise pour assaisonner par exemple mes crudités, les pâtes le riz, les pois chiches, les poissons… Elles sont prêtes en un tour de main et ne nécessite rien d’extraordinaire en dehors du citron et de l’huile.

 La recette, en 3 points

  • A l’aide d’un économe ou d’un petit couteau, prélevez l’écorce des citrons en évitant la peau blanche.
  • Déposez-les dans le bocal, recouvrez d’huile d’olive, refermez avec le couvercle.
  • Laissez reposer 48  avant utilisation.

En variante, ajoutez quelques graines de coriandre, une branche de thym ou de romarin ou encore du laurier.

J’ai écrit cette recette pour mon livre « Mes 100 recettes de citrons » qui n’est plus publié, vous pouvez le trouver d’occasion (clic ici), ou neuf d’occasion.

J’espère que vous essaierez cette recette, elle est super facile et je ne crois pas prendre un grand risque en vous disant que vous l’adopterez comme un de vos classiques.

Ah oui! En été, cette huile est super délicieuse avec des courgettes râpées, des tomates, de la salade, allez, vous trouverez encore plein d’idées et n’hésitez-pas à les partager.

DIY – sketchbookery – cours en ligne

Magie d’internet, à partir de demain, je vais suivre un cours à Los Angeles, en pyjama depuis chez moi. C’est pas génial ça? Le prof, c’est Mary Ann Moss du blog Dispatch from LA. MAry Ann Moss est spécialiste des carnets de voyage, carnets de création, carnets de vie. J’ai suivi déjà 2 de ses cours:

Ce que j’aime dans ses cours en ligne c’est qu’il n’y a pas de dogmes, rien de formel.  A chaque fois, j’apprends plein de choses, d’astuces que j’utilise et je passe un bon moment. Mary Ann consacre toujours les 700 premiers dollars de recette tirés de ses cours pour la croix rouge américaine, montant qu’elle atteint toujours en quelques jours. Elle met ses cours en ligne chaque semaine, pendant 4 semaines, et vous vous les regardez quand vous le voulez, ou pouvez. J’ai suivi les deux autres classes en partie avec Capucine, ma fille, elle avait 11 ans. On a fait plein de carnets de voyage, qu’on a emmenés avec nous en voyage, et rempli. On a fait des art journal, qu’on utilise tous les jours. C’est vraiment sympa.

Si ça vous intéresse de vous inscrire, faites vite, les inscriptions sont closes le 4 juillet 2014.

Durée: 4 semaines à partir du 1er juillet 2014

Supports: vidéos, PDF, forums, froupe flickr

Le prix?

85$ : accès au cours pendant un an

95$: accès au cours pendant 2 ans

135$: accès au cours pendant 5 ans

Tous les cours en ligne de Mary ann Moss sont là [clic ici]

Langue: anglais

Si vous vous inscrivez, faites -moi signe, on pourra échanger!

sketchbookery-564x1024

Le DIY cerf volant de l’été

kite-final

Aujourd’hui, venez avec moi à Brooklyn faire un atelier cerf-volant,  parce que faire son cerf volant,  c’est cool et c’est hype. A Bali, en Birmanie et un peu partout en Asie, des cerf volants volent dans le ciel dès la fin de l’après midi, un peu partout, même dans les centre villes. Le cerf volant sert à protéger sa maison contre les mauvais esprits mais aussi pas mal à s’amuser. Là-bas, les enfants font leurs propres cerf volants faits de bric et de broc et ça vole! Il y a des cerf volant en forme de bateau de pirate, de dragon, et le cerf volant classique comme celui que l’on va faire grâce à ce tuto.

Un conseil, n’essayez pas de chasser les mauvais esprits à Paris en laissant flotter le vôtre au-dessus de votre appart’, vous risquez l’enfermement en maison de repos, mais gardez-le pour vous amuser sur la plage, allez, c’est dans dans quelques jours!

Merci à Clare McGibbon du blog A ways away [clic ici], pour son tuto et ses photos.

Allez hop! C’est par ici qu’on clic pour tout savoir [clic ici].

Moi…je m’envoooole avec mon cerf volant à moi!

etsyhowto-kite-tutorial-claremcgibbon-large

photos: clare McGibbon blog A ways away

Mes cakes sans gluten en espagnol…Olé!

Ca y est!

« Tout le monde aime mes cakes sans gluten » est publié en espagnol. Caramba!

Il s’appelle « A todos les gustan los cakes sin gluten« . Il a été traduit en espagnol par Maria Africa de la Asuncion que je remercie chaleureusement [bisous <3].

Le fichier de base était prêt depuis un an, mais il m’a fallu un an pour le mettre en forme, Apple a fait la mise à jour depuis des années de leur logiciel « Pages » quand j’étais à l’autre bout du monde. Du coup, j’ai été larguée, sans Apple store à moins de 8000 km pour obtenir des réponses à mes questions. Je n’ai pas lâché l’affaire et le voilà, tout chaud!

Vous pouvez l’acheter sur tous les Amazon du monde entier mais aussi sur amazon.es, amazon.fr

Sachez-le, tout le monde les aime mes cakes. Il n’y a aucune obligation d’être allergique au gluten, vous découvrirez plein de recettes avec plein de farines différentes.

Le paiement est sécurisé par Amazon.Il coûte 4€38, 50 recettes sucrées et salées à faire et à refaire.

atodoslesgustan

Recevez votre livre en espagnol sur votre Kindle ou votre tablette dans quelques secondes… en cliquant ici . N’hésitez pas à faire passer l’info à vos amis hispanophone. La version française a de super critiques, ça fait plaisir. 

atodosipad

Pour acheter « Tout le monde aime mes cakes sans gluten » en français, cliquez ici maintenant, vous le recevrez dans quelques secondes sur votre tablettes, toujours par paiement sécurisé sur Amazon en cliquant ici.

couvpersp2

atodoslesgustan

Power bonheur! [from Bali]

happy

Ces petits riens qui ont boosté mon plaisir aujourd’hui…

1. De délicieux fruits du dragon [pitaya] bien frais, achetés hier au bord de la route qui mène à Uluwatu à une gentille balinaise qui ne parlait pas l’anglais. Elle nous montrait un billet pour nous indiquer le prix, nous on lui en montrait un autre pour négocier à la baisse. Ca l’a beaucoup amusé!

2. Du chocolat bio balinais de Balangan: amandes, choco à 88% sur une couche de noix de coco grillée et râpée. Un pur bonheur!

3. la découverte de la revue Happinez, c’est le N°2, mars/ avril 2014, certainement  laissé par un locataire français nous ayant précédé de peu [merci, vous faites une heureuse!]. Un magazine « féminin/ positif/ inspirant. J’ai pas tout lu, mais pour l’instant, génial!

4. article à lire: un petit pas peu changer votre vie… je n’en doute pas et j’ai hate de le lire, en croquant dans le chocolat [n°2] et en buvant un thé vert mangue/vanille (n°5) que j’ai rapporté d’Inde. Zen.

5. Pour finir, j’ai téléchargé hier le dernier livre de Florence Servan-Schreiber, « Power Patate » que je dévore. « Détectez vos super pouvoirs et utilisez-les » un livre de psychologie positive. Le livre commence par cette citation:

« On a deux vies, la seconde commence quand on se rend compte qu’on en a qu’une. » Confucius

A vous de découvrir le reste!

powerpatate

Pour commander le livre papier ou le télécharger, c’est par là juste dessous!

Psychologie positive on en redemande!

Si vous ne l’avez pas encore lu, du même auteur: je l’ai lu à sa sortie il y a 2 ans, ce livre est un booster, vous n’en sortirez pas indemne…de bonheur! Foncez!!!
* 3 kifs par jour (et autres

* L’apprentissage du bonheur de Tahal Ben Shahar

Je l’ai lu il y a deux ans, juste après 3 kifs par jour, qui me l’a fait découvrir. Ce que je peux en dire? C’est un petit livre de poche dont le prix est ridiculement bas par rapport au bénéfice qu’il vous apportera. J’ai lu, j’ai fait, j’ai réalisé! Vous avez dit Bonheur?

Ma première Kindle n’avait pas d’écran éclairé, ça limite les moments de lecture. Pour mon anniversaire j’ai eu le bonheur de recevoir la Kindle paper white. Le pied! Je peux lire partout au soleil sur la plage, dans le train de nuit, au lit sans avoir besoin de lampe de chevet (c’est pas leur fort en Asie les lampes de chevet qui éclairent!). Un bijou de technologie qui nous permet de partager tous les 4 (mon mari, mes deux filles et moi) la même bibliothèque et de lire parfois le même livre en même temps comme par Power Patate, et d’en parler. Sympa.

On est accros à nos Kindle! Vous n’en avez pas encore une? Renseignez-vous c’est vraiment génial, vous transportez en permanence toute votre bibliothèque. J’ai des romans, des livres de développement personnels, des livres de cuisine, de marketing, et je passe de l’un à l’autre où que je sois sur la planète. J’ai téléchargé des livres, des extraits pour être sûre d’avoir envie de lire, j’en ai renvoyé aussi. C’est souple et vraiment pratique.