Archives de catégorie : recettes salées

Le poulet au citron caramélisé par Capucine [vidéo]

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Lors de l’écriture de mon livre « mes 100 recettes de citron », j’avais mis au point la recette du  « poulet aromatisé à la menthe et au citron ».

Ma fille Capucine est une grande fan de cette recette. Elle a fait une vidéo, pas à pas. Il manque quelques ingrédients de la recette de référence ce qui ne l’empêche pas d’être excellent.

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Si vous voulez la recette de base du poulet aromatique c’est par ici. Pour plus de recettes de citron, le livre qui date de 2007 « Mes 100 recettes de citron » est à la vente en livre d’occasion chez les libraires habituels.

Si vous avez suivi mon voyage de un an en Asie, vous aurez deviné qu’en dehors de l’écriture un de mes modes de communication préféré est la vidéo.

Je me posais la question suivante, merci de cliquer sur l’option que vous préférez:

Merci et à bientôt!

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Miss No Gluten

Fleur de riz

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Ca vous dit une recette toute simple, économique et super bonne? Une recette qui en jette bien, une recette de saison avec courgettes et poivrons?

Alors, celle-ci est pour vous, notez-la bien. Elle est extraite de mon livre « Mes riz préférés » aux éditions La martinière. Vous pouvez encore le trouver d’occass’ en ligne [clic ici].

 Les ingrédients

150 g de riz cuit

2 courgettes bien droites

8 dés de poivrons rouges

50 cl d’eau

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

½ cuillerées à café de sel

La recette

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Bon appétit!

Vous cherchez le livre, il n’est plus publié mais vous pouvez le trouver ici? [clic ici]

Mes cakes sans gluten en espagnol…Olé!

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Ca y est!

« Tout le monde aime mes cakes sans gluten » est publié en espagnol. Caramba!

Il s’appelle « A todos les gustan los cakes sin gluten« . Il a été traduit en espagnol par Maria Africa de la Asuncion que je remercie chaleureusement [bisous <3].

Le fichier de base était prêt depuis un an, mais il m’a fallu un an pour le mettre en forme, Apple a fait la mise à jour depuis des années de leur logiciel « Pages » quand j’étais à l’autre bout du monde. Du coup, j’ai été larguée, sans Apple store à moins de 8000 km pour obtenir des réponses à mes questions. Je n’ai pas lâché l’affaire et le voilà, tout chaud!

Vous pouvez l’acheter sur tous les Amazon du monde entier mais aussi sur amazon.es, amazon.fr

Sachez-le, tout le monde les aime mes cakes. Il n’y a aucune obligation d’être allergique au gluten, vous découvrirez plein de recettes avec plein de farines différentes.

Le paiement est sécurisé par Amazon.Il coûte 4€38, 50 recettes sucrées et salées à faire et à refaire.

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Recevez votre livre en espagnol sur votre Kindle ou votre tablette dans quelques secondes… en cliquant ici . N’hésitez pas à faire passer l’info à vos amis hispanophone. La version française a de super critiques, ça fait plaisir. 

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Pour acheter « Tout le monde aime mes cakes sans gluten » en français, cliquez ici maintenant, vous le recevrez dans quelques secondes sur votre tablettes, toujours par paiement sécurisé sur Amazon en cliquant ici.

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Rouleau de buchettes au speck [recette]

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Une recette bien facile et rapide à faire, pour des bûchettes vendues au prix de l’or [ou presque] en épicerie fine ou chez Monop’. Voici ma recette, je l’avais écrite pour mon livre Pur chèvre qui n’est malheureusement plus publié. Utilisez ces rouleaux dans vos salades, en apéritif, préparez-les pour un buffet et je suis sûre que vous aurez encore plein d’idées!

Alors…vous testez?

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Miss no gluten interviewée par Papilles et Pupilles

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Une petite interview bien sympa que m’a faite Anne du blog Papilles et Pupilles.

C’est sur le site l’astuce en plus de Maïzena.

Pourquoi, comment, quoi, où?

Des questions et des réponses en une interview.

Cliquez par là et surtout par ici les amigos!

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