The spirit of Bali [brunch du dimanche]

Des couleurs et des vitamines sont les bienvenues aujourd’hui, pour notre brunch de ce  dimanche d’automne.
Aujourd’hui, destination l’Asie, plus précisément à Bali, l’île des Dieux.

A Bali, l’ambiance est très particulière. Zen.
Les balinais sont dans leur grande majorité hindouistes. Leur … Lire la suite

Cake vitaminé à l’orange [recette]

Ce dimanche, notre brunch est un cake à l’orange sans gluten. Accompagné d’un breakfast tea et la journée s’annonce bonne.
Le cake croustirange
6 à 8 personnes
[préparation 15 mn  cuisson 50 mn]
 Ingrédients

1 orange non traitée
3 oeufs
100 g de farine de riz
50 g de fécule de … Lire la suite

pruneaux au thé et à la vanille [recette]

Le dimanche, j’aime prendre mon temps, être à mon rythme, penser à moi.
Le dimanche matin, aussi c’est le moment sacré du brunch du dimanche. Le petit déj rallongé, celui que l’on prend en famille.
Pour ce dimanche, j’ai fait une de … Lire la suite

Brunch du dimanche: crêpes châtaignes et riz [recette]

Quand on évite la farine de blé, on expérimente toutes sortes de mélanges de farines. Les crêpes, c’est un super labo, pour créer des recettes inoubliables.
Ma recette de crêpes à la farine de châtaignes et farine de riz est moelleuse, … Lire la suite