Remplacez le chocolat par…

Par quoi peut-on substituer le cacao et le chocolat?
Par la farine de caroube!
La caroube? Mais c’est quoi?

C’est une gousse, fruit du caroubier, originaire des zones méditerrannéennes. Depuis l’antiquité, la gousse  est consommée comme aliment et employée comme remède  dans le … Lire la suite

Mes 3 kifs cools de la semaine

Kif n°1  C’est le magazine ELLE qui le dit cette semaine

« Tout le monde aime mes cakes sans gluten » est un des  3 livres de cuisine sans gluten à avoir dans sa bibliothèque culinaire. Yeeeeees !!!!! J’aime.
Plus d’infos sur le livre directement ici
Elle … Lire la suite

un menu gourmand à s’envoyer en l’air – sans gluten en avion

Out of my cuisine #1

Sur les vols longs courriers, je crois avoir à peu près tout essayé du plateau sans gluten, au plateau repas normal en passant par rien, nada, diète totale pendant 24heures… c’est long!
J’en suis arrivée à la … Lire la suite

Lundi 4 février à 18 h, ramenez votre fraise sur Marmiton TV

Lundi prochain à 18 h ramenez votre fraise sur MarmitonTV, la chaîne online sur Google+.
De quoi! Vous n’êtes pas au courant?
L’émission Marmiton ramène sa fraise présentée par Esterelle Payani est consacrée à la pâtisserie sans gluten. C’est pas formidable ça!

Je … Lire la suite