Attention, nouveau concept : le supermarché alimentaire qui va modifier notre façon de faire nos courses

Le monde de la distribution alimentaire change. Un modèle alternatif se met en place : le supermarché collaboratif dans la plus pure lignée des tendances de conso prédites pour demain et demain avec la Louve, c’est aujourd’hui!

De quoi parlons-nous?

De la future coopérative La Louve qui doit ouvrir en 2015 dans le 18ème arrondissement parisien.

Son concept?

Proposer des produits locaux, éthiques voir bio, super bon à bas prix. Moi, j’adhère!

L’idée des fondateurs?
Nous n’étions pas satisfait de l’offre alimentaire qui nous était proposée, alors nous nous sommes dit:

«Nous allons créer notre propre supermarché tout seuls.

Pas une petite boutique … un éblouissant supermarché.»

Bien vu les amis!

 Qui a-t-il de nouveau à cela?

Ce qu’il y a de nouveau c’est qu’elle sera fondée sur un modèle d’autogestion. La Louve, c’est une association à but non lucratif  qui s’inspire de la coopérative de Park Slope à Brooklyn (NYC) (je vous ai déjà fait des partages sur mon Facebook à ce sujet).

Capture d’écran 2014-12-14 à 12.17.45

L’objectif?

Pouvoir se nourrir avec des produits de grande qualité à bas prix achetés auprès de producteurs ultra sélectionnés.

Capture d’écran 2014-12-14 à 13.40.19

Comment est-ce possible?

Les adhérents y travailleront bénévolement 3h/mois (manutentation, administration, encaissement…) ce qui permettra de réduire de 75% la charge de main d’oeuvre par rapport au modèle classique. Seuls les membres adhérents pourront y faire leurs courses. C’est le même principe que celui de la crèche parentale, vous voyez ce que je veux dire?

Qu’aura ce lieu en plus par rapport à un supermarché d’aujourd’hui?

La Louve est à une association à but non lucratif qui en plus de la partie supermarché a pour  promesse  d’être un lieu d’échanges et de vie. Il est prévu d’y proposer  des  cours de cuisine, une crèche et même un bar. Yes!

Et le financement?

La Louve a fait appel avec succès au fundraising collaboratif kisskissbankbank avec succès. Apparemment il manquerait encore quelques fonds pour se lancer, c’est pourquoi les membres existants font appel aux futurs membres dès aujourd’hui, pour ne pas passer à côté du local qu’ils ont trouvé. Vous aurez la chance de faire partie de cette nouvelle aventure, pourrez y faire vos courses dès l’ouverture (en échange de 3h de travail bénévol par mois et vous faire rembourser de votre montant si vous le désirez. Les montants sont bloqués jusqu’à l’ouverture.

Vous voulez en savoir plus? L’histoire? Les fondateurs? Comment être adhérent?…autre chose?

Allez sur leur site c’est super bien expliqué. Il y a aussi des réunions d’infos en décembre 2014 et en janvier 2015.

louve

On peut voir une vidéo?

Et hop! La voici. Après cette vidéo, je vous propose de regarder celle sur la coop de Brooklyn qui fonctionne déjà.

Maintenant direction Park Slope à Brooklyn en fonctionnement

Edible Selby, le livre [ inspiration ]

Aujourd’hui no gluten, no gluten, no gluten!

Humons l’air du temps avec un livre tout chaud reçu: Edible Selby.

Blogger, journaliste de reportage, dessinateur-photographe équipé d’un joli sens artistique, Todd Selby est inclassable car il fait tout à sa sauce. C’est toujours pro, toujours beau, toujours à la pointe des tendances.

Avec Edible Selby, ce sont des morceaux de vie d’amateurs de cuisine que l’on partage.

Ces gens, Monsieur, ne sont pas comme tout le monde. Ils réinventent leur rapport à l’alimentation. Ici rien d’industriel, que du fait maison, du local, fait avec amour, passion, au rythme des saisons. J’aime !

Edible Selby

Continuer la lecture