le sucre glace gluten ou pas gluten?

sucre glace CaddyOuf, il n’y a pas de gluten dans le sucre glace !

Quand on sait qu’il peut y en avoir dans le sel et le poivre moulus … on peut se poser la question.

Saupoudrez vos cakes, crêpes, muffins ou mangez-en à la louche, ce n’est pas le gluten qui freinera votre envie.

J’ai contacté la marque Caddy, leader français du sucre glace.

J’en profite pour leur passer un message perso:

S’il vous plait, pleaaaase indiquez « sans gluten » sur vos emballages, nous on gagnera du temps et de l’énergie en faisant nos courses et on s’épargnera des passages chez l’ophtalmo à force de se casser la vue à essayer de déchiffrer les étiquettes d’ingrédients !

L’email du Service conso de Caddy:

Le 5 septembre 2012

Madame,

C’est avec la plus grande attention que nous avons pris connaissance de votre message.

En réponse à votre demande d’information, nous avons le plaisir de vous communiquer les renseignements suivants.

Nous pouvons préciser que tous les produits DADDY sont composés de saccharose sans adjonction d’additifs ou d’ingrédients sauf deux produits qui contiennent en plus d’autres ingrédients :

¨       Le sucre glace Daddy contient environ 2,7 % d’amidon déshydraté ayant pour origine la fécule de pomme de terre, classée dans les produits exempts de gluten par l’Association Française des Intolérants au Gluten, 

¨       Le sucre spécial confiture contient en plus du sucre de l’acide citrique et de la pectine.

Souhaitant avoir ainsi répondu à vos interrogations, et vous remerciant pour votre fidélité.

Nous vous prions de croire, Madame, en nos sentiments les meilleurs.

Le service consommateur Caddy

Vous avez des infos sur d’autres marques de sucre ou sucre glace sans gluten, partagez-les!

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2 réflexions au sujet de « le sucre glace gluten ou pas gluten? »

  1. Est-ce sûr ? J’ai goûté (pour faire plaisir à une amie) un gâteau contenant blancs d’oeufs, amande en poudre et sucre glace, et ça y est, c’est parti: ventre gonflé, douloureux et tout ce qui va avec!

    • Sûre, il faudrait faire soit même un test en laboratoire… Comme je le dis dans le post, c’est la réponse de la marque Caddy. Leur réponse est-elle fiable? Je l’espère! Votre amie avait-elle utilisé la marque Caddy? Peut-être avait-elle utilisé d’autres ingrédients qui contenaient des anti agglomérants comme les amandes en poudre? C’est très compliqué!

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