Le riz gluant, vous connaissez? On le trouve en général dans les épiceries chinoises et en général aussi, on ne sait pas trop comment le préparer. Voici la recette avec sa délicieuse sauce au soja. Je l’ai écrite pour mon livre « Mes riz préférés » paru aux éditions La martinière. Vous trouverez ce livre d’occasion car il n’est plus publié [ clic ici ]

Bon appétit!

• Photo: Françoise Nicol
• Stylisme: Catherine Madani
• Auteur: Nathalie Valmary
• Editeur: La martinière saveur
• Livre: Mes riz préférés