The spirit of Bali [brunch du dimanche]

Des couleurs et des vitamines sont les bienvenues aujourd’hui, pour notre brunch de ce  dimanche d’automne.

Aujourd’hui, destination l’Asie, plus précisément à Bali, l’île des Dieux.

A Bali, l’ambiance est très particulière. Zen.

Les balinais sont dans leur grande majorité hindouistes. Leur journée est rythmée par les prières et la confection de magnifiques offrandes destinées aux très nombreux Dieux et aux différentes et très très nombreuses divinités.

J’ai reçu cette corbeille de fruits comme un cadeau, délicat et raffiné. Un vrai plaisir visuel et gustatif.

Lorsque j’ai soulevé la jolie coupole végétale, j’ai adoré la sensibilité avec laquelle les fruits avaient été sculptés et déposés de façon harmonieuse.

Un petit déjeuner bénit des Dieux, un pur moment de bonheur.

Les melons, la pastèque, les bananes et la petite grappe de raisins noirs  étaient exquis.

La personne qui les avait  préparé avait su leur donner ce petit supplément d’âme, cet ingrédient magique que nous oublions trop souvent d’ajouter à nos plats tant nous sommes pressés.

Ce matin, dimanche, prenons notre temps et … enjoy!

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