Le temps des asperges [recette]

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Les asperges, je les aime rôties, au four, avec du fromage de chèvre.
Voici une variante d’une recette que j’avais écrite pour mon livre « pur chèvre« , une de mes recettes hit ! Dans la recette initiale j’avais utilisé des petits cabécous … Lire la suite

Une recette de pain sans gluten… vidéo chef!

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Des conseils, des explications et une recette de la part de Benjamin, du site Naturacoach. Je vous la recommande, j’ai appris plein de choses!

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Des vitamines pour se faire du bien: les délicieuses papillotes de thon au fenouil et aux 2 citrons

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Avec ces papillotes de poisson, voici un plat qui nous permet de faire le point de vitamines, avec délice. En plus, elles sont diététiques et sans gluten, alors, qu’est-ce que l’on attend pour les préparer?
Peut-être que le prix du thon … Lire la suite

Le tian mijoté et confit pour l’hiver qui approche

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J’entends ça et là que l’hiver approcherait. Pas impossible du tout, on est le 3 novembre.
Quant bien même l’été indien persiste, on sent que la lumière change.
Mes voisins me disaient tout à l’heure « il parait qu’il va faire froid à … Lire la suite

Les piquillos farcis au riz et leurs anchois

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Dégustez ces délicieux poivrons piquillos farcis avec du riz, en Tapas ou en entrée. A la maison on est fan!
Attention! Si vous ne supportez absolument aucune trace de gluten, il semble que le Saint Morêt ne soit pas 100% free … Lire la suite