Crumble d’épinards aux lardons

Tirée tout droit de mon livre « Fan des crumbles de Miss no Gluten » je vous propose une recette de saison: le crumble d’épinards aux lardons! Les crumbles sont super faciles à réaliser et on peut se lâcher côté créativité, ajouter … Lire la suite

J’ai testé les penne rigate sans gluten de Barilla

Les temps changent. J’ai trouvé des pâtes Barilla, au Monop’ de mon quartier, celui de Réaumur-Sébastopol, à Paris et au rayon pâtes!
Barilla, Monop’, c’est très banal me direz-vous, mais si j’ajoute comme info qu’elles sont sans gluten. Ha! voilà, vous … Lire la suite

Le temps des asperges [recette]

Les asperges, je les aime rôties, au four, avec du fromage de chèvre.
Voici une variante d’une recette que j’avais écrite pour mon livre « pur chèvre« , une de mes recettes hit ! Dans la recette initiale j’avais utilisé des petits cabécous … Lire la suite

Des vitamines pour se faire du bien: les délicieuses papillotes de thon au fenouil et aux 2 citrons

Avec ces papillotes de poisson, voici un plat qui nous permet de faire le point de vitamines, avec délice. En plus, elles sont diététiques et sans gluten, alors, qu’est-ce que l’on attend pour les préparer?
Peut-être que le prix du thon … Lire la suite