Des vitamines pour se faire du bien: les délicieuses papillotes de thon au fenouil et aux 2 citrons

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Avec ces papillotes de poisson, voici un plat qui nous permet de faire le point de vitamines, avec délice. En plus, elles sont diététiques et sans gluten, alors, qu’est-ce que l’on attend pour les préparer?
Peut-être que le prix du thon … Lire la suite

Le tian mijoté et confit pour l’hiver qui approche

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J’entends ça et là que l’hiver approcherait. Pas impossible du tout, on est le 3 novembre.
Quant bien même l’été indien persiste, on sent que la lumière change.
Mes voisins me disaient tout à l’heure « il parait qu’il va faire froid à … Lire la suite

Les piquillos farcis au riz et leurs anchois

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Dégustez ces délicieux poivrons piquillos farcis avec du riz, en Tapas ou en entrée. A la maison on est fan!
Attention! Si vous ne supportez absolument aucune trace de gluten, il semble que le Saint Morêt ne soit pas 100% free … Lire la suite

Citrons en bocal: entiers ou en tranche

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Toujours tirées de mon livre « mes 100 recettes de citron » qui n’est plus vendu en librairie, mais que vous pouvez certainement trouver d’occasion, voici le citron en bocal, en tranches ou entiers.
A vos citrons, c’est super facile et bien sympa … Lire la suite

Faites votre huile aromatisée au citron, c’est facile!

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Ces huiles sont un bonheur de vos papilles et de vos pupilles tant leur goût et leur couleur soleil vous donneront le sourire tout cet hiver.
Je les utilise pour assaisonner par exemple mes crudités, les pâtes le riz, les pois … Lire la suite