Crumble d’épinards aux lardons

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Tirée tout droit de mon livre « Fan des crumbles de Miss no Gluten » je vous propose une recette de saison: le crumble d’épinards aux lardons! Les crumbles sont super faciles à réaliser et on peut se lâcher côté créativité, ajouter … Lire la suite

Les crêpes moelleuses châtaigne et riz – #lab 4

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Des crêpes gluten free, j’en fais toute l’année. J’ai même une sacrée liste de recettes qui attendent patiemment que je me mette au boulot pour les réunir dans un livre qui pourrait s’appeler « Les délicieuses crêpes de Miss No Gluten! »
Alors, … Lire la suite

Ultra fraicheur, sorbet limoncello et gingembre

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Il fait chaud, Paris s’est transformée en fournaise, nuit et jour, et moi, je cuis.
Comme vous, je cherche à me rafraichir et si vous le voulez bien à contribuer à vous rafraichir aussi.
Mon sorbet au Limoncello et au gingembre a … Lire la suite

J’ai testé les penne rigate sans gluten de Barilla

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Les temps changent. J’ai trouvé des pâtes Barilla, au Monop’ de mon quartier, celui de Réaumur-Sébastopol, à Paris et au rayon pâtes!
Barilla, Monop’, c’est très banal me direz-vous, mais si j’ajoute comme info qu’elles sont sans gluten. Ha! voilà, vous … Lire la suite

Le temps des asperges [recette]

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Les asperges, je les aime rôties, au four, avec du fromage de chèvre.
Voici une variante d’une recette que j’avais écrite pour mon livre « pur chèvre« , une de mes recettes hit ! Dans la recette initiale j’avais utilisé des petits cabécous … Lire la suite