Stylisme culinaire en Thailande

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J’aime beaucoup le stylisme des plats dans des endroits raffinés en Asie, notamment en Thailande et en Indonésie. Il y a toujours un petit détail coquet, qui éveille les papilles et inspire notre créativité.
Ce sont les photos d’une revue Thailandaise … Lire la suite

Goûtez le cake feta, tomates, olives noires, basilic et herbes de mon livre

cakefeta

Ca y est, il semblerait que l’été soit enfin arrivé en France! Yeehaaa!
Je vous écris de Bali le premier endroit de mon périple d’un an en Asie [ clic ici pour suivre mon blog de voyage ]. Ce matin, je … Lire la suite

Crêpes Lab – recette #1

crepeanimee

 Après 5 mois d’expérimentations de recettes de crêpes, commençons par la fin, la dernière recette, celle qui a nourri mes petits déjeuners cette semaine, la crêpe à la farine de maïs et farine de manioc.
Ingrédients

Farine de mais 90g
farine manioc 60g
3 … Lire la suite

Let’s the sun shine [brunch]

sun

Je reçois un message de ma fille
« j’ai froid, je voudrais être en maillot sur une plage, au soleil, bronzer et ne rien faire »
Suivi de « et si on partait à Bora Bora à Noël »
Réponse « Bien sûr ma fille, je prends les … Lire la suite

The spirit of Bali [brunch du dimanche]

fruitsdecouverts

Des couleurs et des vitamines sont les bienvenues aujourd’hui, pour notre brunch de ce  dimanche d’automne.
Aujourd’hui, destination l’Asie, plus précisément à Bali, l’île des Dieux.

A Bali, l’ambiance est très particulière. Zen.
Les balinais sont dans leur grande majorité hindouistes. Leur … Lire la suite